Home Nyheder Verdens bedste lukker

Verdens bedste lukker

0
SHARE

Allerede nu bebuder indehaveren, Ferran Adria, at der ikke vil blive serveret måltider i restauranter i 2012 og 2013 fordi han både er udmattet og har behov for at forbedre sine opskrifter, skriver bt.dk.

 

Han er manden bag den verdensberømte restaurant på Cataloniens kyst og ophavnsmand til den ’molekylære gastronomi’, men han forsikrer, at der ikke er tale om en definitiv lukning, men blot om en pause, hvor han vil søge ny inspiration.

 

I de seneste fire år er El Bulli i det britiske Restaurant Magazine kåret til ’Verdens Bedste’ af 800 kokke og andre madspecialister fra hele verden.

Skrevet af Flemming Juul