Home Nyheder Svært at drive restaurant

Svært at drive restaurant

0
SHARE

I 2010 havde 46% af restauranterne underskud. Det er især mindre restauranter, der lider, mens der blandt de største restauranter ’kun’ var 14% med underskud, skriver epn.dk.

 

Analysen omfatter godt 1.000 restauranter, som offentliggør deres regnskaber. Flertallet drives som personligt ejede virksomheder, og skal derfor ikke offentliggøre deres regnskaber. Det er gældende for over 5.000 restauranter.

 

Restauratørerne er også presset af bankernes stramme kreditpolitik, men ifølge Helle Simonsen fra Deloitte er det ikke altid negativt, da det i visse tilfælde betyder, at restauratørerne må stoppe eventyret i tide og inden de sætter deres privatbolig og pensionsordninger over styr. Hun understreger, at der ikke kommer en pludselig vending og at det for mange vil være bedst at lukke de underskudsgivende forretninger.

Skrevet af Flemming Juul