STANDBY.DK Nyt om rejser
Danskerne selv placerer det danske køkken på sjettepladsen over den bedste mad i verden. Mest populært er det franske og italienske køkken, viser en undersøgelse fra Hotels.com,
19% af danskerne kan bedst lide mad fra det danske køkken, men det er danskerne ene om. Der er ingen andre i verden, der bryder sig om dansk mad. Heller ikke anden skandinavisk mad, for den sags skyld. Ikke engang svenskerne eller finnerne gider spise skandinavisk mad.
Madekspert Claus Meyer mener, der er grund til at give det danske køkken en ekstra chance:
”Det, der tydeligvis er blevet taget stilling til, er de traditionelle nationale nordiske køkkener, der et langt stykke hen ad vejen er identitetsløse discountkøkkener. Det ny nordiske køkken blev netop startet som en reaktion på elendighederne og for at udforske de nordiske køkkenernes sande potentiale. På restaurant Noma er der 100.000 mennesker hver måned, der forsøger at booke et bord, så alt håb er ikke ude”.
Undersøgelsen viser også, at 6 ud af 10 danskere foretrækker det italienske køkken. Samlet set er udlændinge også vilde med italiensk mad. Hver femte udlænding mener, at italiensk mad er det bedste i verden.
