Gebyr for at levne

Ifølge nordjyske.dk er der et miljøgebyr på 30 kroner, hvis der levnes mere end 150 gram på tallerkenen. Gebyret er indført af restaurantens ejer, der stammer fra Malaysia, hvor gebyrer af denne art er normale, skriver jp.dk.

 

Gebyrerne er velkendte i Australien, USA og Tyskland, men det er første gang, det ses her i landet, og formanden for De Danske Madanmeldere, Rène Langdahl Jørgensen, synes det er i orden, hvis det kan reducere frås og spild.

 

Hos Horesta siger erhvervsjuridisk chef Kaare Friis Petersen, at det er helt lovligt, hvis gæsterne er orienteret på forhånd.

Skrevet af Flemming Juul