Home Nyheder Danmarks bedste kokke- og tjenerelever

Danmarks bedste kokke- og tjenerelever

0
SHARE
Christian Wellendorf Kleinert.

Konkurrencerne for den kommende generation foregik på Hotel- og Restaurantskolen i Valby og var arrangeret af Horesta og 3F.

Blandt kokkeeleverne var det Christian Wellendorf Kleinert fra Restaurant Babette og Kokke- og Tjenerskolen Selandia, der sikrede sig DM-guldet. Kokkeeleverne skulle lave en hovedret med kanin og fra en råvarekurv, som blev udleveret ved konkurrencens start, skabe en forret og hovedret.

Simone Westerberg.

Mens kokkeeleverne sled i køkkenet i over seks timer, serverede tjenereleverne for et indbudt publikum. Her imponerede især Simone Westerberg, Restaurant Lieffroy og Kold College med borddækning, miks af cocktails og servering, og hun løb derfor med DM-guldet.

Også landets caterelever dystede om Danmarksmesterskabet. Her var det Iben Wihorff Kjærgaard, Cafeteria Kroen og Teknisk Skole Silkeborg, der blev dagens vinder.

Samtidig afviklede Horesta og 3F også DM for receptionistelever, som blev testet igennem situationsspil, og her vandt Jeanette Camilla Ottosen fra Comwell Kellers Park og Tech College Aalborg.

Med hæderen fik alle de vindende elever en præmie på 5.000 kr.

DM for kokkeelever: Vinder. Christian Wellendorf Kleinert, Restaurant Babette, Kokke- og Tjenerskolen Selandia. 2. plads: Mathias Marcus Jensen, Munkebjerg Hotel, Hansenberg Kolding. 3. plads: Karen Bech, Comwell Hvide Hus, Tech College Aalborg.

DM for tjenerelever: Vinder: Simone Westerberg, Restaurant Lieffroy, Kold College. 2. plads: Sonni Jakobsen, Restaurant Babette, Kokke- og Tjenerskolen Selandia. 3. plads: Jeanette Kliver, Slukefter Kro, Teknisk Skole Silkeborg.

DM for caterelever: Vinder: Iben Wihorff Kjærgaard, Cafeteria Kroen, Teknisk Skole Silkeborg. 2. plads: Lasse Bonde Vinther-Jensen, Morgenavisen Jyllands-Posten, Aarhus Tech.

DM for receptionistelever: Vinder: Jeanette Camilla Ottosen, Comwell Kellers Park, Tech College Aalborg. Nr. 2: Katrine Vasegaard Thomsen, Hotel Scheelsminde, Tech College Aalborg. 3. plads: Moritz Emile Müller, Kurhotel Skodsborg, Hotel- og Restaurantskolen i København.